Dagens middag
Våre middagsposer er beregnet for to personer og er nesten fiks ferdige – hjemme på eget kjøkken legger du siste hånd på verket. Kom innom en av våre butikker for å plukke med deg en middag eller to!
NY UKE, NYE MIDDAGER!
Hos Kolibri Kolonial setter vi sammen en variert og smakfull ukesmeny basert på sesongens beste råvarer. Hver uke byr vi på nye, inspirerende retter laget med omtanke og kjærlighet for god mat. Vi tilbyr både kjøtt, fisk og vegetariske retter. Middagene våre er tilpasset hverdagen slik at du kan nyte mest mulig tid rundt bordet med familien i en travel hverdag.
MANDAG 07.09
Kolibris Vichyssoise – potet- og purreløksuppe med chiliolje, syltet purreløk og ertekarse. Serveres med nybakt surdeigsbrød
FREMGANGSMÅTE:
-
Varm opp suppen i en kjele.
-
Server suppen med chiliolje, syltet purreløk, karse og nybakt brød.
199,- pr. pk. (hver middagspakke er beregnet for 2 personer)
TIRSDAG 08.09
Kolibris røde thai curry med reker fra Lyngen, grønnsaker, sitrongress og limeblad. Serveres med økologisk ris
FREMGANGSMÅTE:
-
Varm opp gryten i en kjele.
-
Ris: skyll risen, kok opp 4 dl vann og ½ ts salt. Ha i risen og kok på svak varme under lokk til vannet er borte, ca. 15 minutter.
-
Ha i rekene i gryten og server med ris.
299,- pr. pk. (hver middagspakke er beregnet for 2 personer)
ONSDAG 09.09
Kolibris fiskegrateng med sei, makaroni, purreløk, gulrot og dill
FREMGANGSMÅTE:
-
Varm opp fiskegratengen i ovnen på 180° i 25 – 30 minutter.
299,- pr. pk. (hver middagspakke er beregnet for 2 personer)
TORSDAG 10.09
Gnocchi med kremet spinatsaus, cherrytomater, økologisk fetaost og ristede pinjekjerner
FREMGANGSMÅTE:
-
Kok gnocchi i lettsaltet vann i 2 minutter, sil forsiktig av vannet.
-
Varm opp sausen i en kjele.
-
Del cherrytomatene i to.
-
Smuldre fetaosten i passende biter.
-
Vend gnocchi og tomatene i sausen og topp med fetaost og pinjekjerner.
299,- pr. pk. (hver middagspakke er beregnet for 2 personer)
FREDAG 11.09
Biff stroganoff med økologisk høyrygg, aromasopp og timian. Serveres med syltede beter og persillepoteter
FREMGANGSMÅTE:
-
Varm opp gryten i en kjele.
-
Varm opp potetene i ovnen på 180 grader i ca. 10 – 12 minutter.
-
Server gryten med poteter og syltede rødbeter.
349,- pr. pk. (hver middagspakke er beregnet for 2 personer)